冬虫夏草断草可以吃吗?冬虫夏草断草具有营养成分吗?

发表日期:2019-06-20 | 来源:养生保健

   

  冬虫夏草是一种很滋补的食材,不过在采摘冬虫夏草的时候,由于采摘的方法或者晾晒方法不正确,很容易就会导致冬虫夏草出现虫体和草体断裂的现象,那么什么是冬虫夏草断草?冬虫夏草断草可以吃吗?冬虫夏草断草具有营养成分吗?

  什么是冬虫夏草断草

  冬虫夏草在采挖、刷泥、精选、储运过程中难免会有少量发生折断,折断的冬虫夏草我们通常简称为断草.

  冬虫夏草断草可以吃吗

  从理论上来讲,断草只是冬虫夏草在形态上发生了变化-由整条变湖北的癫痫医院在哪里为折断的两节或多节,一般不会使有效成分发生流失,对的药效基本没有影响,且断草的价格通常只相当于完整虫草的一半或一半多一点,自己吃或者家人用当然是很实惠的。

  冬虫夏草断草具有营养成分吗

  不过在市场上,不同的虫草断草品质差异很大,好的断草,虫体较粗且硬实饱满,没有空瘪或很少空瘪,泥沙含量少,虫体部分(又称“肉节子”)与子座(又称“草把子”)分别所占的分量跟完整冬虫夏草相当,整体颜色与整草相差不大比较接近,断得很厉害的细碎虫草少,干度好。

  但是大多数商家卖的断草,虫体出现空瘪的比较多,且还有整体颜色较完整虫草差很多、虫体与子座(即草把子)的比例严重失衡(草把子过多)、穿哪些癫痫医院好插有竹签、泥沙含量大、断得太厉害致虫草碎小、干度差等问题,这些问题的出现往往使断草的药效与性价比大打折扣,并不是很值得消费者购买,特别是不值得治病用的消费者购买。

  其实,市场上真正优质的断草并不多甚至可以说是非常紧俏的,好的断草一上市要么就是被识货的消费者马上买走,要么被一些不法商家用来做成穿条当完整虫草卖了。

  所以消费者在购买冬虫夏草断草时一定要认真识别其品质,把价格与品质结合起来一起衡量,不要一味的图便宜而购买断草。

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