清明果用什么做的,做的清明果怎么不绿

发表日期:2020-07-30 | 来源:养生保健

清明果是用艾蒿(艾草)、糯米粉、粳米粉一起糅合做成的。

艾蒿(艾草)是清明节时生长的野草,此时掐嫩芽口感最好,再过一段时间等根茎都变老后就不好吃了,糯米可以增加食物的粘黏度,使口感变得软糯起来,放入粳米可以使清明果的口感变得软硬适中,口感得怎么才能做好癫痫病患者的护理宜。

可以自做或者去超市购买。

清明果的馅有很多种,市面上常见的是红豆沙馅的,可以在超市里面买红豆沙,也可以自己调配,还有一种常见的馅料是猪肉馅的,馅料的做法和包子馅料是很相近的,都是用外皮包裹馅料太原那里看癫痫病#!好,然后蒸熟。

可能是制作时没有进行处理,或者清明果放太久导致的。

清明果中含有较多的抗氧化成分,在制作的过程中接触空气后很容易被氧化,食物氧化后就会变暗,这是正常的现象,在品质没有降低的情形下是可以小儿癫痫产生的病因有哪些食用的。

清明果中的艾蒿(艾草)营养丰富,含有维生素、矿物质等营养成分,保存不当时很容易受到细菌的侵袭,出现清明果颜色暗、不绿、有异味等情况。

糯米粉多一点。

清明果最大的特云南治疗癫痫哪家医院最好点就是口感软糯,因此清明果中含量最大的食物是糯米粉,只有较高含量的糯米粉才能做出口感绵软香甜的清明果,糯米具有很高的粘黏性,进入肠胃后不易消化,放一些粳米粉可以起到中和作用,但不宜太多,放多了做出来的清明果口感会比较的干硬。

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