苦瓜煎蛋,为夏日健康排毒 –

发表日期:2020-09-17 | 来源:养生保健

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苦瓜煎蛋,为夏日健康排毒
发布时间:2009-04-25 14:58:00 浏览:1674 来源:
原料:苦瓜半根、鸡蛋2个、红郑州市治疗羊癫疯好的重点医院甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒
做法:
1.苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,先切成长条,再切成小薄片,切的时候要仔细,要尽量切的薄些,这样口感才好。
2.将儿童癫痫医院切好的苦瓜薄片放入容器内,加入一小匙盐,然后用手揉搓苦瓜薄片,使其苦汁逼出,过5分钟后再用清水冲洗干净。
3.取一个小锅,加入适量清水,加入盐,料酒,煮开后倒入苦瓜薄片癫痫病发作如何处理,焯至变色后倒在滤网中,沥干水分。
4.红甜椒切丁备用。
5.鸡蛋打散,加入盐,胡椒粉,料酒搅匀,再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。
6.平底锅加热,加入长春什么医院治癫痫病适量油,晃动锅子,使锅底布上一层油即可,倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢煎至底部凝固,翻面继续煎另一面,两面都煎至金黄就可以取出放在案板上,切小块装碟就可以了。

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