怎样腌制胡萝卜咸菜 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:养生保健

2015年09月07日16:26 编辑:传奇养生网

怎样腌制胡萝卜咸菜呢?这个问题相信对于一些农村的朋友会比较熟悉吧。

胡萝卜咸菜是我们这里一道普通的腌制菜。其原料多见,制作工艺简单,成品色鲜味美价廉,为很多人所喜爱。伴随着它贵阳专业的癫痫病医院,这里治疗靠谱,在记忆的长河里,有很多之值的回忆的东西。

从前,因为生活条件所限,胡萝卜咸菜一直作为一道主菜充斥着老百姓的餐桌。在那个时候,对于它的味道,没有太多心情去欣赏。伴随着它,是清苦的日子和辛勤的劳作。将它摆放在餐桌,更多的是无奈,因为没什么选择的余地。就象那时的童年,没什么精致玲珑的玩具,只好拿癫痫病吃药10年了可以要孩子吗?石头、纸片、木棒、甚至自己的鞋子等,或简单加工,或直接冠以名号,直接在地面上进行游戏。这里面虽有智慧,更多却是无奈地选择。吃饭的时候,一般不会有现在的小孩一样习惯性地挑食,拿个馒头,掐一段胡萝卜咸菜就出了门,和小伙伴们边吃边玩,竟也能吃饱且体格强壮。那时候的孩子一般野性,爬檐游水,远近皆去,家长放心,孩子快乐。很专治癫痫病医院哪家好?多场景现在回忆起来仍意犹未尽。

长大以后,生活好了,从城市到农村,发生了翻天覆地得变化。胡萝卜咸菜却从未在人们的视野消失。每逢饭局,酒过三巡,开始吃面食,总不忘要道胡萝卜咸菜。这时候,饭店制作的一般就精致些,细细的丝,拌上香油葱花等,味道上层。大鱼大肉的可能剩下,惟独这道菜,总能一扫而光。它哈尔滨哪里能治疗癫痫病就好比繁华过后的幽静,富贵以后的素面朝天。以一种欣赏的眼光看待,发现它原来竟也是这般别有风情。吃在嘴里,清香满口,回味无穷,或许还有似曾熟悉的童年的味道,从遥远的记忆深处,层层叠叠浪花般翻转到你的心头。

那一道道胡萝卜咸菜啊,恰似一段古老的曲调,不停地清晰拨弹在我的心头。

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